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奇异莓(软枣猕猴桃)的食、药用价值

   奇异莓软枣猕猴桃)有“水果之王”之称,营养价值非常高,维生素的含量居所有水果之首位,自上个世纪初开始人工驯化栽培,是人工驯化最成功的野生果树之一,由于奇异莓软枣猕猴桃)特殊食用价值和药用价值,人工栽培与产品开发将会获得巨大的经济效益,发展奇异莓(软枣猕猴桃)产业就是让人们减少病魔的痛苦,是一个伟大的健康工程。现在人们观念和结构发生根本性的转变,已从过去的单一追求温饱型向营养型过渡,再由营养型向保健型发展,中华传统医学“药食同源”的理论,已被越来越多的人所认同和接受,奇异莓(软枣猕猴桃)是人们不可缺少的第四代浆果,也是药果及长寿果。


   一、奇异莓(软枣猕猴桃)的药用价值


   1、奇异莓(软枣猕猴桃)维生素C的含量是所有水果之首,有“维C之王”之称,是苹果、梨的80-100倍,维生素C对人体的作用非常重要,它能增加人体内胶原蛋白的数量,能治疗白血病,预防牙龈萎缩出血,预防动脉硬化,防止自由基伤害,治疗贫血,保护肝脏,提高人体免疫力,提高人体的应急能力。


   2、奇异莓(软枣猕猴桃)含有抗突变成分谷胱甘肽,能抑制基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的预防作用。


   3、奇异莓(软枣猕猴桃)富含精氨酸,能有效改善血液流动,防止血栓形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管病症的发病率和治疗阳痿等有特别功能。


   4、奇异莓(软枣猕猴桃)含大量糖醇,能有效调节糖代谢,对预防糖尿病和抑郁症有独特功效。


   5、奇异莓(软枣猕猴桃)含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物资,能起到清热降火、润燥通便作用,可能效预防和治疗便秘和痔疮。


   6、奇异莓(软枣猕猴桃)富含维生素C、P、E以及人体必需的17种氨基酸,并含有其它果品所没有的蛋白分解酶,能促进人体内食物的消化,尤其对难以消化的肉类、菜肴效果明显。软枣含有VC、VF、VK等多种维生素,是营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥、美容有独特功效。


   7、奇异莓(软枣猕猴桃)果皮含有丰富的果胶,可降低血液中胆固醇的浓度,预防心血管疾病。


   8、奇异莓(软枣猕猴桃)具有帮助神经传导,有镇定作用,可以提升睡眠质量。


   9、奇异莓(软枣猕猴桃)含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必须物资之一,能预防胚胎发育的神经管畸形,为孕妇朋友解除后顾之忧。


   10、奇异莓(软枣猕猴桃)根、茎、叶、果均可入药,根叶淡微涩,有健胃、清热、利湿之功效,可治消化不良、呕吐、腹泻、风湿性关节痛。叶内含有VC、氨基酸,可制成保健茶,茎可作成工艺品。


   二、奇异莓(软枣猕猴桃)的食用价值


   1、奇异莓(软枣猕猴桃)抗病虫能力很强,目前还没有发现病害和果实害虫,不用农药化肥,追肥用高效氨基酸有机肥、农家肥,可以生产出绿色食品和有机食品。


   2、奇异莓(软枣猕猴桃)是“药食同源”的食品,营养丰富,保健价值高,是飞行员必备食品。


   3、奇异莓(软枣猕猴桃)鲜果酸甜适度,老少皆宜,称之为“超级水果”。


   4、有人曾经计算,一个健康的人体,每天只食用一粒鲜果,就可以满足身体对维生素C的需求。


   5、奇异莓(软枣猕猴桃)鲜果可制作饮料、果酱、果汁、果干、果脯、罐头、酿酒,还可以制作糕点,糖果等多种食品。


   奇异莓(软枣猕猴桃)是浅根性植物,根系发达,栽植成活率高,软枣是一种结果能力很强,基本无明显大小年结果现象的经济树种。


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