二、软枣猕猴桃商品化栽培投资价值
(一)营养价值和药用价值
1、软枣猕猴桃的营养价值
软枣猕猴桃果皮绿色(或浅紫红色)光滑,果实鲜美,果肉绿色(或红心),多汁,细腻,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果实含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分。含有丰富的可溶性固形物、糖、有机酸,氨基酸933.9毫克/100克,VC含量可以达到430毫克100克,是苹果的100倍,是中华猕猴桃的3倍。
2、软枣猕猴桃的药用价值
软枣猕猴桃具有很好的医疗保健作用,对一些常见疾病有很好的疗效,可促进手术后的病人康复和产妇复原软枣猕猴桃味甘,寒,无毒,主消渴,解烦热,近代医学临床认为,软枣猕猴桃有调中理气,生津润燥,解热除烦之效,对肝炎,消化不良,食欲不振,便秘、呕吐烧伤、烫伤、VC缺乏症,髙血压、心血管疾病及麻风病等,都有一定的防治和辅助治疗作用 。
现代医学证明,软枣猕猴桃汁能有效阻断致癌物质 N-亚硝基化合物在人体内的合成,其阻断率高达 95%,且能抑制胃癌、直肠癌等消化系统癌症。
(二)软枣猕猴桃发展前景
软枣猕猴桃作为新兴保健佳果,在世界各国迅速发展。我国栽培面积居世界之首,不仅有着丰富的种质资源,还有幅员辽阔的土地和丰富多样的气候环境;我国有15亿人口的巨大消费市场,随着经济的发展和人民生活水平的提高,对优质水果需求越来越大。但软枣猕猴桃现处于“贵族水果”的发展阶段。但是,随着其商品生产的发展价格会逐步稳定下来,中国巨大的市场潜力将会显现岀来。我国生产的鲜果除满足国内市场外,还可以出口到欧美等国家和地区,并可以朝着精深加工的方向发展,提高软枣猕猴桃果品的附加值,创立名牌果品,因此发展软枣猕猴桃的前景极为广阔。
安吉县红叶谷种植园是专业软枣猕猴桃种植基地,提供软枣猕猴桃种苗和软枣猕猴桃种植技术!
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